콩 레시틴 분말이 음식에 첨가 될 때 일반적으로 유화제 또는 윤활제로 사용되지만 산화 방지제 및 향미 보호기로도 사용됩니다. 자세히보기

우리는 대두 레시틴에 대해 논의합니다. 대두 레시틴이란 무엇입니까? 대두 레시틴은 어떻게 만들어졌습니다. 자세히보기

대두 레시틴 분말은 콩에서 유래 한 천연 유화제 및 안정제입니다. 대두유 추출 공정의 부산물이며 초콜릿, 구운 제품 및 샐러드 드레싱과 같은 많은 가공 식품에서 식품 첨가제로 일반적으로 사용됩니다.　　 자세히보기